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La birra : l'Abbaye fa della birra un rito di ospitalità. Dal 1240, in un quartiere di Dinant, cittadina belga situata nella regione vallone della valle della Mosa, i monaci di Prémontré elaborarono con prodotti naturali la ricetta di una birra che produssero con passione. Nel 1952, incontrano la famiglia Lootvoet, birrai di Overijse. Lì nacque la “Birra di Leffe” che oggi occupa un posto d’onore sulle tavole delle migliori compagnie ! |
